初、瓦そば

以前から気になっていて
いつかは行きたいと思っていた

岡崎市にある『シガ食堂』さん

なんと、瓦そばが食べられるんです。

とても人気のお店で、9時から受付をしているということだったので、そこを目指していきました。（この日はいつもよりお客様が多かったようですが、開店時間前に来ても座れることもあるそうです）

席に案内してもらう前に、入口の前でメニューについて等説明がありました。

私は初の瓦そばだったのですが、そばが瓦で焼かれて香ばしく、錦糸卵とお肉と混ぜてつゆに付けて食べる瓦そばは、とっても美味しかったです。

新しい発見という感じでした。

瓦そばとお好み焼きと、シェアして食べるのがオススメだそうで、また行きたいと思いました。