2022年6月25日
久しぶりに（かなりぶりに） コロッケを作りました。 義親が作ったジャガイモと玉ねぎ そして、いただいたトウモロコシを 目の前に 「コロッケ作ろうかな」 と思い立ってのことでした。 お惣菜コーナーにあるコロッケも お肉屋さ […]
2021年4月8日
『ペッパーライス』 ご存知でしょうか 長男から、夕飯にリクエストされたのですが、私は知りませんでした。 調べてみると、ユーチューブでもインスタグラムでも、いろいろあがってるんです。 「ホットプレートで作る男飯みたいな感じ […]
2019年2月11日
子供からリクエストの多い『オムライス』 ケチャップライスに卵のシンプルなオムライス 我が家はケチャップをかけないので、ケチャップライスの味が決め手 ケチャップライスを作るうえでのポイントは ズバリ、＂てきとう＂ ・ケチャ […]
2018年6月13日
先日、あの映画をテレビで見て、なるほどと思い 作ってみました＂ちくわカレー＂ お味はというと… まんま、＂ちくわカレー＂でした笑 ちくわってなかなかの万能食品ですが、カレーに入れたことなかったので調理も楽しかったです。 […]
2018年2月3日
えー、恵方巻きのつもりの納豆巻きです。 作りました。 数年前から、我が家では節分に恵方巻きのつもりで納豆巻きを食べます。 初めて作った時は、納豆やご飯が多く出てしまったり、上手く巻けなかったりしてましたが、数年経つと慣れ […]
2017年8月17日
今年も新米をいただきました 真っ白で、シンプルなごはん 甘みがあって、なんとも特別な味 今年も新米をいただけることに 感謝です
2017年6月13日
新じゃがをいただきました 蒸しただけのシンプルな料理 素材の味をそのまま味わえます シンプルでいいのかもしれません シンプルだからこそ、あなたのそのままが伝わるのかもしれません そこに思いをちょこんとのせて […]
2017年5月27日
今日は絶好の運動会びよりでした。 聞くと、私が住んでいる周辺の地域では、今日、運動会というところが多かったようです。 運動会の楽しみの1つと言えば、“お弁当”でしょうか。 料理は得意ではないので、お弁当に何 […]
2017年5月7日
この時期から、練習や大会が多く、時間も長かったりするので、お弁当を作る機会が増えます。 試合の合間に食べるので、短い時間でも食べれるようにと、おかずはコンパクトに、でも、野菜も少し入れたり、彩りを考えたりします。 &nb […]
2017年5月3日
夕飯に、魚の煮付けを作りました。 アイナメとカレイの煮付けです。 (写真はアイナメです) 煮付けの作り方は母から習いました。 ｢まず、水とお酒を1対1で入れて沸騰させる｣ “1対1”シンプルで覚えやすい。 […]
