2017年4月28日
明日、中学生の息子はテニスの大会があります。 今日は練習があり、夕飯が21時過ぎるとのこと。 “夕飯は軽めにサンドイッチにしようかな” そう思い、サンドイッチを作ったのですが… あれっ、これは […]
2017年4月23日
そうめんの時に合わせるおかずと言えば… 何を思い浮かべるでしょうか。 “天ぷら”でしょうか。 我が家は… “がねあげ”です。 さつまいもを細く切って、かきあげのようにまとめて揚げたものです。 私の地元である […]
2017年3月28日
明太子はあるけれど パスタがなかったので 生クリームはないけど 牛乳はあったので ソーメンと牛乳を使って 明太子クリームパスタならぬ、「明太子クリームソーメン」を作りました。 作り方はもちろん、クックパッド先生。 めんつ […]
2017年2月3日
スーパーに並ぶ美味しそうな恵方巻きを横目に、私は迷わず、納豆を購入しました。 我が家の恵方巻きは、子供達が好きなこともあり納豆の細巻きです。 昨年、100均で購入した、細巻き寿司が上手に作れるアイテムを使い […]
2017年1月10日
父は、私が産まれる前から、大阪に住み働いていました。 家に帰ってくるのは、お盆とお正月。 大阪での生活も長く、1人での生活も長かったため、料理の腕前はなかなかの父。 私の父と母は、今別々の道を歩いていますが、帰省した際に […]
2016年12月22日
｢だご汁｣を作りました。 ｢だご｣とは、熊本弁で｢団子｣のことです。 小麦粉を練って作った団子を、具が入った味噌ベースの汁の中に入れたもので、熊本の郷土料理です。 実家では、よく祖母が作ってくれました。 今 […]
2016年12月9日
前々から気になっていたミルフィーユ。 ちょうど材料は揃っていたので、作ってみることにしました。 「白菜と豚バラのミルフィーユ」 作り方はとても簡単でした。 なんとなくミルフィーユぽくなっているでしょうか。 […]
2016年11月6日
今日の夕飯は、20円のコロッケです。 1日外に出ていたので、夕飯はお惣菜のコロッケを購入しました。 10個買っても200円。家計には大変助かります。 いつもなら、1人分ずつお皿に盛るのですが、今日は、ドーン […]
2016年10月14日
我が家の験担ぎは、トンカツです。 カツに思いを込めます 試合にカツ 自分にカツ 困難にカツ 気持ちにカツ 最後まで諦めず 自分を信じて
2016年10月8日
熊本にいる父から、ジャガイモが届きました。 北海道から送ってきたもので、父親の情報によると、ポテトサラダに合うジャガイモだそうです。 これはぜひ、ポテトサラダで食してみたくなり作りました。 ポテトサラダを作 […]
