我が家に欠かせない調味料があれば教えてください(くれたけ#107)

"我が家に"というより、"私に"かもしれませんが、欠かせない調味料
それは、ズバリ

地元のある九州のお醤油です

ホシサン」「チョーコー」「フンドーキン」と、メーカーはいろいろありますが
九州のお醤油は『甘い』んです

つけるのにも、かけるのにも
煮るのにも、炒めるのにも
どんな時も
甘いお醤油を使い、食べてきました

愛知県に上京してきて自炊をするようになってからも、九州のお醤油でないと、味付けがうまくいかず、母に送ってもらったり、帰省した時にはまとめ買いしたりして、今もずっと使っています

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