リクエスト

2026年6月6日 2026年6月6日柴田桃子

柴田桃子

久しぶりに
長男と夕食を共にしました

リクエストは
『肉じゃが』

子供達が学生だった頃は
テニスをしていて
練習の送迎があったりしたので
パパっと作れるものが多く

煮物系をあまり作っていなかったり
味がなかなか決まりにくかったり
そして今となっては
更に頻度が減り・・・

私にとって
作るとなると
ちょっと心配になるメニューです

煮物を作る上でかかせないのが
地元が九州なのもあり
“ 甘めの醤油 ”です

愛知県に住んで長いですが
醤油だけはずっと
九州のものを使っています

以前と比べると
スーパーに売っているので
有り難いです

味見しながら
時間をおきながら
「お、いい感じ」
の味になりました

ふと、友達と話題になった
「肉じゃがはメインか副菜か」
を思い出しました

柴田桃子

日々の生活の中で、小さな幸せが増えますように。沢山の笑顔が見られますように。心から願っています。

柴田桃子の公式サイト