だご汁、作りました

｢だご汁｣を作りました。

｢だご｣とは、熊本弁で｢団子｣のことです。

小麦粉を練って作った団子を、具が入った味噌ベースの汁の中に入れたもので、熊本の郷土料理です。

実家では、よく祖母が作ってくれました。
今でも無性に食べたくなるので作ります。

冬に、フウフウしながら食べたくなる一品です。

投稿者プロフィール

柴田桃子

日々の生活の中で、小さな幸せが増えますように。沢山の笑顔が見られますように。心から願っています。

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