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昨日の雨もやみ、午後から晴れ間が見えてきました(^-^)

 

私は、パスタが好きです。特に、生パスタにはまってます。あの、もちもち感が好きです(^-^)

家の近くに、生パスタのお店があるので、たまに友人と行きます。

スーパーなどで売っていると、購入することもあります。

今回、購入した生パスタでお昼に何か作ろうと考え、クックパッドで調べて作ってみました。

 

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明太子の豆腐クリーム冷製パスタです(^-^)

 

我ながら、いい感じに仕上がりました(^-^)

ちょっと盛り付けも工夫してみたりして。

なんだか気分も上がってきます。

豆腐のクリームなので、アッサリしていて、味付けもシンプルで、暑い日にはいいなぁと思いました。

 

家で食べるお昼ご飯ですが、気分は、カフェでパスタランチを食べているようでした(^-^)

美味しかったです(*^^*)

 

いつも食べる食事でも、場所を変えたり、お皿を変えたり、盛り付けを変えたり…

ちょっと気分もワクワク、楽しくなります。

お部屋の物の場所を移動してみたり、何かを置いてみたり…

身近なところで、ちょっとした工夫で、気分も変わるんだなぁ。

改めてそう感じました。