そうめんの時に合わせるおかずと言えば…何を思い浮かべるでしょうか。“天ぷら”でしょうか。 我が家は…“がねあげ”です。さつまいもを細く切って、かきあげのようにまとめて揚げたものです。私の地元である天草市の郷土料理です。 そうめんに合わせるおかずをどうしよう、何にしようと悩んで考えて、本日決まりました。