久しぶりに（かなりぶりに）コロッケを作りました。義親が作ったジャガイモと玉ねぎそして、いただいたトウモロコシを目の前に「コロッケ作ろうかな」と思い立ってのことでした。お惣菜コーナーにあるコロッケもお肉屋さんのコロッケも美味しいですが手作りした揚げたての素朴なコロッケも美味しいですね。