今日、誕生日を迎えました。

昨日に引き続き、今日の夕飯も母親からの料理が食卓に並びました。

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この茶碗蒸しも母からです。具と卵液に分けて送られてきました。

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今日は、「春らい」をおからを使って、ポテサラ風にしてみました。

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干した大根の漬物です。

 

他にも、肉団子やミートソース等々、冷蔵庫がパンパンです。

 

母と一緒に暮らしていた頃は、ぶつかってばかりでした。「早くうちを出たい」そう思っていました。

家から通えなかったということもあり、高校から家を出てこれまで、離れて生活するようになってから、分かることが沢山ありました。親の存在の大きさも…

結婚して子供が生まれてからは、更に、あの時の母の思いがわかるようになったと思います。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

 

そして…

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「ズコット」というチーズケーキです(^-^)

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すごくフワフワで、とっても美味しいです(*^^*)癒される味です。

 

いつもと変わらない1日でしたが、沢山の「おめでとう」もいただき、私にとって、心に残る1日となりました。