今日の夕飯、何にしよう…

その日の予定や時間などで、メニューには悩みます。

 

昨日の夕飯の煮豚が残っていたので、何か使えないかなぁと考えてヒラメキました。
(リメイク、好きです)

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「煮豚入り混ぜご飯」

残りの煮豚に玉ねぎと人参を加え、煮豚の煮汁で煮て濃いめに味をつけました。

 

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混ぜご飯や炊き込みご飯は、おにぎりにしてもおいしいですね。