だご汁、作りました

kimg0803

「だご汁」を作りました。

 

「だご」とは、熊本弁で「団子」のことです。

小麦粉を練って作った団子を、具が入った味噌ベースの汁の中に入れたもので、熊本の郷土料理です。

実家では、よく祖母が作ってくれました。
今でも無性に食べたくなるので作ります。

冬に、フウフウしながら食べたくなる一品です。

投稿者プロフィール

柴田桃子
柴田桃子
日々の生活の中で、小さな幸せが増えますように。沢山の笑顔が見られますように。心から願っています。

柴田桃子の公式サイト

お気軽にコメントを!