あか巻き

それは…
外側は桃色のお餅のようで
内側は渦巻き状のロールケーキのよう

お餅なのか
ロールケーキなのか

君の名は…

 

見た目、なかなかインパクトのあるこのお菓子。
熊本県天草市の『伝統郷土菓子』その名も「あか巻き」です。

あんこを挟んだロールケーキを桃色のお餅で巻いてあります。

漁師業の盛んな牛深というところで漁師の体力消耗を補う為の「船上食」として開発されたそうです。

子供の頃は、昔のお菓子というイメージ強く苦手だったのですが、久しぶりに食べたら、モチモチの食感とほどよい甘さとなんだかホッとするお味で、とてもおいしいと感じました。

あか巻き

インターネットでも販売しているようです。
気になる方はぜひ、お試し下さい。